ДЕВЕЧІ / Deveci

Груша Deveci — це знаменитий сорт іноземної селекції, який є справжньою легендою в Туреччині та одним із найпопулярніших комерційних сортів у Південній та Східній Європі.Зимовий сорт турецької селекції, з рекордною лежкістю та гігантським розміром плодів.
Дерево середньоросле,має розлогу, округлу і досить густу крону. Гілки відходять від стовбура під широким кутом, що дуже зручно для формування крони. Вступає у плодоношення дуже рано (на 3-й рік). Сорт має екстремальну та регулярну врожайність. Дерева схильні до перевантаження врожаєм, тому проріджування зав'язі є обов'язковою для збереження великого калібру плодів. Збір врожаю припадає на середину або кінець жовтня. Споживна стиглість : з грудня до весни. Сорт цвіте в середньо-пізні терміни. Кращими запилювачами є Williams,Santa Maria та Abate Fetel.
Головна візитівка сорту — екстра-великий розмір. Середня вага плодів становить 350–500 г. За умови правильного обрізування та нормування зав'язі окремі плоди-велетні легко досягають ваги 800–1000 г . Плоди мають унікальну форму — вони широкі, приплюснуто-округлі, часто асиметричні, з горбкуватою поверхнею біля основи (на вигляд дещо нагадують велику айву).
Шкірка гладка, тонка, але міцна; під час збору світло-зелена, а при повній стиглості стає привабливою лимонно-жовтою з ніжним рожевим або розмитим червоним рум'янцем на сонячному боці.
М’якоть біла, дуже щільна, хрустка, але водночас надзвичайно соковита (при відкушуванні сік буквально стікає). Смак дуже солодкий, практично без кислинки, з приємним ніжним ароматом. Завдяки низькому вмісту кислот сорт обожнюють діти.