ДОФІ САНДРА / Dofi Sandra

Дофі Сандра — один із найвідоміших та найпопулярніших у Європі ранніх сортів диплоїдної сливи. Італійська селекція.
Дерево середньої або вище середньої сили росту, формує красиву, компактну, кулясту крону помірної густоти, яка легко піддається обрізці та формуванню. Сорт характеризується високою скороплідністю — дерева дають перший урожай вже на 2–3 рік після посадки. Дозрівання у другій половині липня (зазвичай з 15 по 25 липня, залежно від кліматичних умов). Найкращі запилювачі : Santa Rosa, Fortune, Black Amber.
Плоди округлі, іноді злегка асиметричні. Шкірочка щільна,гладка, темно-синього або насиченого темно-фіолетового (майже чорного) кольору з красивим сизим восковим нальотом. Великі, стабільного калібру: в середньому 70–90 г, за умови нормування окремі плоди досягають 100–110 г. М’якоть зеленувато-жовта або світло-бурштинова, дуже щільна, м'ясиста і соковита. Смак чудовий,збалансований: м'якоть солодка з приємним ніжним ароматом, а шкірочка додає легку, ледь помітну освіжаючу кислинку. Вміст цукру високий — 13–15° Brix.Кісточка маленька, від м'якоті відходить частково . Дофі Сандра часто називають «ранньою Анжеліно». Вона має таку ж надзвичайно щільну м'якоть, хрустку текстуру та насичений темно-фіолетовий(майже чорний) колір, як і знаменитий пізній сорт Angeleno, проте дозріває на два місяці раніше. Це ідеальний вибір для тих, хто хоче отримувати товарну сливу екстра-класу вже в середині літа.