ЕЛЬДОРАДО / Eldorado

Слива Ельдорадо — це класичний сорт диплоїдної сливи американської селекції. Він належить до так званих "історичних" комерційних сортів, які заклали основу сучасного промислового вирощування диплоїдних слив у США. Знімна зрілість настає у другій-третій декаді серпня , залежно від погодніх умов.
Дерево середньо- або сильноросле, має тенденцію до формування розлогої, густої крони. Гілки міцні, добре утримують врожай. Цвіте в ранні або середні терміни. Сорт самобезплідний. Для якісного зав'язування плодів потребує сусідства з іншими диплоїдними сливами, які цвітуть в аналогічні терміни (Santa Rosa,Friar).
Плоди великі, округлі або злегка плоско-округлі, дуже однорідні за формою ( 80 -100 грам) . Шкірочка щільна, привабливого темно-бордового, глибокого пурпурового або майже чорного кольору з легким восковим нальотом. М'якуш світло-жовтий, янтарний або кремово-жовтий. Текстура м'якоті дуже щільна (м'ясиста), але при цьому соковита. Ельдорадо славиться винятковим десертним смаком. Смак солодкий, з м'яким, ніжним ароматом і дуже низьким рівнем кислотності. Шкірочка не має вираженої терпкості, яка часто притаманна іншим темним сливам. Кісточка маленька,повністю вільна , легко відокремлюється від м'якоті. Плоди дозрівають дуже дружно. Вони можуть тривалий час (до10–14 днів) висіти на дереві після повного забарвлення, не осипаючись і не втрачаючи щільності м'якуша. Зимостійкість і транспортабельність високі.