ЕРЛІ СЕНДВІЧ / Early Sandwich

Персик Ерлі Сендвіч — це американський сорт інжирного персика, який виступає справжнім відкривачем сезону інжирних персиків завдяки своєму надранньому терміну дозрівання . Дозрівання припадає на третю декаду червня ( дозріває швидше , ніж Світ Рінг) Хоча сорт не вирізняється надвеликими розмірами плодів — їхня вага в середньому 80 грамів — він компенсує це високими смаковими якостями .
М’якоть плоду білого кольору, надзвичайно соковита, що нагадує справжній фреш . Смакові характеристики оцінюються як фантастичні для раннього терміну: це насичений, солодкий смак із легким персиковим ароматом та мінімальною кислинкою . Вміст цукру складає близько 11–13° Brix. Кісточка дуже маленька, не відстає.
Шкірка має приємну «велюрову» текстуру з мінімальним опушенням, яке практично не відчувається.
Дерево демонструє гарну врожайність, а плоди добре тримаються на гілках. Для надраннього сорту Ерлі Сендвіч є чудовим вибором, який поєднує раннє дозрівання, високу соковитість та приємний смак, що робить його цінним для садівників.