ГОЛД ЧІФ / Gold Chief

Яблуня Голд Чіф (Gold Chief) — це сучасний і дуже вишуканий зимовий сорт італійського походження. Голд Чіф був виведений у 1981 році в Болонському університеті (Італія) в результаті схрещування двох відомих сортів: Starkrimson х Golden Delicious. Італійські селекціонери намагалися поєднати фірмову форму «Делішесів» із яскраво-жовтим кольором, і сорт став настільки вдалим, що у 2007 році європейська експертна панель ISAFRUIT визнала його найкращим за смаковими якостями серед 12 найпопулярніших нових комерційних яблук Європи .
Дерево має помірну або хорошу силу росту, за типом плодоношення належить до компактних. Врожайність висока, стабільна і регулярна . Найкраще працює в парі з Granny Smith, Gala та Idared. Пізньозимовий сорт. Знімальна стиглість настає приблизно в першій половині жовтня. Зберігання: Феноменальне. Завдяки високій щільності м'якоті яблука чудово транспортуються і зберігаються в звичайний умовах до квітня-травня, залишаючись такими ж соковитими та твердими, ніби їх щойно зірвали з дерева. Форма плодів— подовжено-конічна, з чітко вираженою симетричною п'ятиребристістю та характерними «горбками» біля верхівки. Плоди великі та одномірні, середня вага становить 180–250 грамів. Основне забарвлення інтенсивно-жовте . Особлива естетика сорту полягає в тому, що на сонячному боці 20–40% поверхні яблука покриває легкий, делікатний рожево-червоний рум'янець . Шкірка гладка, чиста, абсолютно не схильна до оржавленості (сітки). Смак: Солодкий, з дуже багатим, глибоким сортовим ароматом і чудовим, ледь помітним балансом кислоти (рівень цукру перевищує – 14 ° Brix)