ОЛІМПІК / Olympic

Груша Олімпік (Olympic Asian Pear, також відома як KoreanGiant), — це один із найкращих сортів азіатських груш, який вирізняється дуже великими, хрумкими і надзвичайно солодкими плодами. Сорт походить із Кореї.
Плоди мають округлу, масивну форму, середня вага від 300 до 450 грамів, але трапляються й більші. Шкірка світло-коричнева або оливкова, з легкою шорсткістю, іноді з крапочками. М’якоть хрумка, біла або кремова, дуже соковита, з солодким, насиченим смаком, у якому можна вловити горіхові нотки. Дозріває наприкінці вересня — на початку жовтня, залежно від регіону. Плоди можна зберігати до січня, а за хороших умов — навіть до весни. Після знімання потребують певного періоду дозарювання, щоб повністю проявити смакові якості.
Дерево сильноросле, з широкою кроною, плодоносить уже на 2–3 рік після посадки. Зимостійкість дуже хороша — витримує морози до -30 °C. Вирізняється високою стійкістю до хвороб,особливо до бактеріального опіку та парші, що робить її чудовим вибором для органічного садівництва .Сорт не є самоплідним, тому потребує сусідства з іншими азіатськими грушами (Хосу, Кокосуї, Секуї) .Але навіть без ідеального запилювача може давати частковий урожай, особливо якщо поруч росте ще одне дерево цього ж сорту.