ПІНК ПЕРЛ / Pink Pearl

Яблуня Пінк Перл — це унікальний осінній сорт яблука з червоною м’якоттю, створений селекціонером Альбертом Еттером (Північна Каліфорнія, США). Сорт вирізняється світло-зеленою ( при повному дозріванні жовто-золотистою), іноді крапчастою шкіркою, а при розрізі розкриває ніжно-рожеву до інтенсивно червоної м’якоть .
Форма плодів конічна або серцеподібна, середнього розміру ( вага 180 -250 грам) . М’якоть хрумка, соковита і досить ніжна, з приємним балансом солодкої та кислішої нотки, часто з фруктовими або грейпфрутовими відтінками ,має легкий присмак малини.
Дерево середньої сили росту. Крона округло-овальна, помірно густа. Пагони мають цікаве сірувато-коричневе забарвлення, а листя — злегка матове і тьмяніше, ніж у звичайних яблунь (це генетична особливість більшості сортів із кольоровою м'якоттю). Найкращі запилювачі: Гала, Голден Делішес, Вільямс Прайд .Ранньоосінній сорт. Знімна стиглість припадає на кінець серпня — першу половину вересня (орієнтовно з 25 серпня по 10 вересня). Як і більшість ранньоосінніх сортів, Пінк Перл не призначений для надтривалого зберігання. У звичайному погребі плоди лежать близько 4–6 тижнів (до кінця жовтня) без втрати соковитості та щільності. У холодильнику можуть зберігатися до 3 місяців. При тривалому зберіганні рожевий колір м'якоті не втрачає своєї яскравості.