ПРІАБЕЛЬ / Priabel

Абрикос Пріабель — це ранній інноваційний сорт абрикоса французької селекції (автор П’єр Буа), який належить до професійної серії «Bois». Дозрівання припадає на третю декаду червня.
Дерево відзначається силою росту та скороплідністю, демонструючи високу стійкість до несприятливих погодніх умов, зокрема до весняних заморозків. Самозапильний, забезпечує регулярні врожаї навіть за мінімальної активності комах-запилювачів, при цьому плоди рівномірно розподіляються по всій кроні. Масивні плоди вагою 70–85 грамів мають еліптичну симетричну форму та інтенсивне жовтогаряче забарвлення з яскравим червоним рум'янцем, що вкриває до половини поверхні.
М'якоть сорту унікальна за своєю структурою: за показником щільності вона є однією з найтвердіших у світі (70–75 одиниць за шкалою Дюрофель), що робить абрикос практично невразливим до механічних пошкоджень. На практиці це дозволяє плодам витримувати падіння на землю і зберігатися там без втрати якості до п'яти днів, що є недосяжним показником для більшості конкурентів. Попри таку щільність, при споживанні м'якоть виявляється надзвичайно соковитою та танучою, не маючи «гумового» ефекту. Смак плодів значно випереджає інші ранні сорти завдяки високому вмісту цукру на рівні 12–14° Brix та вишуканому аромату з чіткими нотками дині. Для повного накопичення смаку йому варто дати повисіти на дереві зайві пару днів.