САНТА МАРІЯ / Santa Maria

Груша Санта Марія (Santa Maria) — це один із найуспішніших,еталонних літніх сортів італійської селекції. Вона є справжньою зіркою промислових садів Італії та Іспанії, а в Україні завоювала величезну популярність завдяки фантастичній скороплідності, красивому товарному вигляду та бездоганному десертному смаку.
Дерево середньоросле, у молодому віці росте помірно активніше, але після вступу в плодоношення ріст сильно стримується. Крона компактна, обернено-пірамідальна, середньої густоти, дуже зручна для формування та догляду. Залежно від регіону, знімна зрілість настає у другій або третій декаді серпня (зазвичай на 10–12 днів раніше за Вільямс Літній та Улюбленицю Клаппа). Як для літнього маслянистого сорту, Санта Марія демонструє рекордні показники лежкості. У звичайних кімнатних умовах плоди стоять близько 10–14днів. У холодильнику (при температурі +1...+2°C) вони можуть без проблем зберігатися до 1,5–2 місяців, абсолютно не втрачаючи своєї щільності, соковитості та не чорніючи зсередини (що є рідкістю для літніх груш). Запилювачі : Вільямс Літній, Конференція.
Плоди великі, дуже однорідні, середньою вагою 180–250 г (на молодих деревах або при хорошому догляді окремі екземпляри легко досягають300–350 г). Шкірочка тонка, гладка, ніжна. Під час збору плоди мають лимонно-жовте або зеленувато-жовте забарвлення. На сонячному боці практично завжди з'являється дуже красивий, розмитий ніжно-рожевий або яскраво-малиновий рум'янець. Іржавленість повністю відсутня. М'якуш: Жовтувато-білий або кремовий. Смак чудовий, солодко-десертний з легкою, дуже гармонійною освіжаючою кислинкою. Має дуже високу стійкість до парші