ШОНЕ ХЕЛЕН / Schone Helene

Груша «Шоне Хелен»(Schöne Helene / Прекрасна Олена) — ексклюзивний сорт німецької селекції,виведений у знаменитому інституті Гейзенхайма в результаті схрещування двох легенд: Конференції та Доброї Луїзи.
Дерево середньої сили росту, формує акуратну та компактну крону, яка є дуже зручною для догляду та збору врожаю. Сорт вирізняється хорошою та стабільною врожайністю, швидко вступає у плодоношення. Має високу природну стійкість до парші. Осінній сорт.Знімна стиглість в умовах України настає протягом вересня. Споживча зрілість починається з жовтня. Плоди чудово підходять для свіжого ринку, а в умовах холодного сховища (холодильника) здатні зберігатися кілька тижнів.
Плоди великі, вирівняні, красивої класичної грушоподібної форми. Середня вага плодів становить 220–280 грамів, а за умови гарного доглядута нормування окремі екземпляри легко досягають 320 грамів. Шкірка щільна,зеленувато-жовтого кольору під час збору, яка при повному дозріванні стає золотаво-жовтою. Плід прикрашений шляхетною бронзовою оржавленістю та має ніжний червоний рум'янець на сонячному боці. Текстура плоду напівмасляниста, досить щільна, але водночас дуже ніжна, соковита і тануча. Смак багатий,солодкий та надзвичайно ароматний, має вишукану пікантну нотку та легку, ледь помітну терпкість, що робить його глибоким та незабутнім для гурманів. Чудово адаптований до кліматичних умов України, надійно витримує зимові морози.