СВІТ САРЕТТА / Sweet Saretta

Черешня Світ Саретта — це ще одна перлина з відомої італійської серії «Sweet», виведена вченими Болонського університету (Università di Bologna). У цій лінійці вона займає позицію сорту середньо-пізнього терміну дозрівання. Якщо її «сестра» Світ Аріана відкриває червневий сезон, то Світ Саретта підхоплює естафету ближче до кінця червня, пропонуючи садівникам феноменальну твердість та чудові розміри ягід. Дерево має помірну або вище середньої силу росту, формує гарну розлогу крону, яка легко піддається формуванню. Сорт вирізняється дуже високою, стабільною та регулярною врожайністю. Плодоношення починається дуже рано. Цвітіння: середньо-пізнє. Сорт самозапильний. Термін дозрівання: через +22...24 дні після сорту Бурлат. В умовах України збір врожаю припадає на третю декаду червня.
Плоди мають виразну серцеподібну форму , яка є симетричною та візуально дуже привабливою. Поверхня гладка, з інтенсивним дзеркальним глянцем. При досягненні знімної стиглості шкірка має привабливий яскраво-червоний колір, а при повному дозріванні стає глибокою темно-бордовою (насичений рубіновий відтінок). М'якоть темно-червона, дуже щільна, хрящувата . Ягода м'ясиста, голосно хрустить при кусанні. Плоди великі — у середньому 11,5–13,0 грамів, калібр 28–32 мм , вміст цукру 16,5°...17,5° Brix. Черешня має гармонійний, глибокий солодкий смак з багатим сортовим ароматом і дуже низьким рівнем кислотності. Має високу стійкість до розтріскування плодів.